04-19 2024

现在各国流行的烧酒是什么？

熟悉韩剧，或是日剧的朋友对于烧酒肯定都不陌生。那么，它到底是什么呢？烧酒（Shochu）是一种酒精度为25%的日本流行饮料。16世纪就主要在九州岛开始生产。这种饮料用不同成分制成，包括甘薯，大麦，荞麦，大米或红糖。有时也在烧酒基质中添加芝麻或板栗等其它产品。由于它的酒精成分，这种饮料比啤酒或红酒劲大

11-20 2023

关于喝洋酒时的几大注意事项

说起喝洋酒，相信不少朋友在电视或者杂志中都看到过不少，普遍认为是比较高端的喝酒方式。普通开瓶器只有钻头和把手，开起酒来不但费时费力，而且容易震动酒瓶，坏了好酒的味道。好的开瓶器包括一枚酒盖戒刀、两支钻头、一个支架以及一支不锈钢锻造的机械式开瓶器主体。醒酒器醒酒器一般的用法是在开瓶之后，把红酒倒入醒酒

11-17 2023

茅台酒为什么自带酒杯

在我国的酒文化中，茅台酒也很有名。不管是包装、款式还是口感。都比别的白酒要更胜一筹，平常大家喝茅台的应该都知道，装茅台酒的盒子里面总是放了两个杯子。大家也就拿出来看看，并不会深想，这两个杯子到底是干什么用的。其实茅台酒里面的两个杯子也是有寓意的。大家不妨深想一下其中的寓意。为啥茅台酒自带两个酒杯？原

11-14 2023

路易十三与其他洋酒的比较

路易十三是一种非常有名的法国干邑，具有浓郁的果香和坚果香气，被誉为“干邑之王”。除了路易十三之外，还有很多其他的洋酒，如白兰地、威士忌、龙舌兰酒等。本文将从品质、口感、价格等方面，对路易十三和其他洋酒进行比较。一、品质路易十三是由多种葡萄品种混合酿制而成，经过多年的陈年和精心调配而成，品质非常优良。

11-10 2023

浅谈市场上常见的低价二锅头是否是勾兑的

目前市面上这种酒以10几元一瓶的牛栏山和红星二锅头为代表，我们来详细说一下。无论是红星或者牛栏山二锅头，抑或是其他低档白酒，如果都按固态发酵的纯粮酒来计算，他们肯定会亏本的。这里特别说明，60度的酒调成50度，只加水也不会浑浊，但是如果低于50度，那就要先把水加入酒精，然后再加原酒，这样才能保持酒体

11-07 2023

如何计算老酒年份

老酒的价格猛涨，年份化是一个极为重要的机会点，老酒回收时如何计算年份？这是一个看似简单的问题。一般消费者都会想当然地认为，年份即是窖藏时间，十年陈指的就是这种酒窖藏了十年。但事实上，陈酿酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装而得来的，市面上出售的绝大多数白酒都经过了调制。写着十年陈的酒瓶中所装的，并非都

11-04 2023

是什么让茅台酒独树一帜无人可仿？

一直以来，大家都很疑惑，即使是再多人仿造茅台酒，都没有那个纯粹正宗的味道。这是为什么呢？主要原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个响亮的名字叫美酒河。这只是一种说法。当然，这种说法也确实是酿造茅台酒的一

10-31 2023

轻松判断葡萄酒是否变质

不少人愿意在家储藏葡萄酒，不过由于葡萄酒本身的缺陷或保存不当等原因，很容易导致葡萄酒变质。那么，如何判断家里储藏的葡萄酒是否变质呢？判断葡萄酒是否变质，可以从色、香、味三方面进行判断。色：一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染；一款白葡萄酒呈很深